国産小麦と向き合って70年、
こだわりの粉づくりを続けている埼玉県幸手市の製粉会社です

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商品一覧

キング特(きんぐとく)

キング特画像
産地
埼玉県
原材料
小麦(農林61号)
量目
20kg
用途:うどん
手に入りづらい『農林61号』のおいしさを丸ごと味わえます
用途:お菓子
手に入りづらい『農林61号』の風味と旨みをいかしたお菓子に

商品のひとりごと

吾輩は『農林61号』である。70年以上前から独特の風味と旨みを武器にしてきた。誰もこの味と香りを越えられぬ。まだまだ健在じゃ。麺でも菓子でもいけるぞ。

小麦の特徴

『農林61号』は昭和19年に佐賀県で育種されてから現在に至るまで、今だに栽培され続けている中力小麦です。 褐色がかった色相と、内麦臭という独特な香り、濃厚な風味は『うどん用小麦』として多くのファンがいます。