国産小麦と向き合って70年、
こだわりの粉づくりを続けている埼玉県幸手市の製粉会社です

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(もえ)

萌画像
産地
埼玉県
原材料
小麦(農林61号)
量目
20kg
用途:うどん
風味と旨みが特につよく、武蔵野うどんに最適

商品のひとりごと

武蔵野うどん、武蔵野うどん、武蔵野うどん、武蔵野うどん、武蔵野うどん、武蔵野うどん、武蔵野うどん、武蔵野うどん、、幻の小麦『農林61号』ここにあり。懐かしい味と香りに出会いたい人はコレ!!『農林61号』にしかない強~い味、強~い香り、昔ながらのうどんこです。

小麦の特徴

『農林61号』は昭和19年に佐賀県で育種されてから現在に至るまで、今だに栽培され続けている中力小麦です。 褐色がかった色相と、内麦臭という独特な香り、濃厚な風味は『うどん用小麦』として多くのファンがいます。